官桥一带，各村基本有做“普度”的习俗，农村长期以来是为祭祀无所依归的好兄弟普度公，以祈求平安。赤岭村做普度敬普度公，是每年的农历七月十九日。这习俗非常隆重，夜晚连续大戏，各家各户都邀请亲戚朋友来吃喝看戏。

   赤岭大都数为林姓，但有一个角落叫“墩前”，原来有几户苏姓，因为不同姓，所以没做普度的习俗。但七月十九日这一晚，往往也来了很多客人，既然墩前这几户苏姓没有做普度，就没有准备什么好东西请客。但正好这季节田里的芋头正成熟，各户便去田里挖芋来煮，用作招待客人作点心。这本是一件人情往来的平常事，但闲人却戏说开来，说是“赤岭普度，墩前了（损失）芋”。从此这个故事也就这么流传下来。

    后来，“墩前”这几户苏姓也随着赤岭林姓一同做起“普度”的习俗。